Salsa de espagueti para rigatoni
La salsa de espagueti para rigatoni es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata grande de tomates de caza (enteros), triturarlos, 3 latas de pasta de tomate, 3 latas grandes de salsa de tomate, 1 pt. jugo de tomate y 3 cebollas medianas, picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Quite la tripa a la salchicha o cómprela sin envoltura y fríala con mantequilla en cubitos y margarina en cubitos; agregue la cebolla y el ajo.
Freír hasta que estén suaves, no dorados.
Agrega el resto de los ingredientes y cocina lentamente durante 3 o 4 horas.
Esta salsa debería ser suficiente para 3 o 4 libras de rigatoni.
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