Sauce à Spaghettis
La sauce spaghetti est un dîner impressionnant. Fabriqué avec environ 1/2 boisseau de tomates, 8 gros oignons, 6 petits poivrons verts, 1 3/4 c. d'huile et 1/2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préparez du jus de tomates (8 à 10 litres de jus).
Cuire les oignons et les poivrons verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mettre au mixeur et réduire en purée.
Dans une grande casserole, mettez le jus de tomate, les oignons et les poivrons verts ; ajouter l'huile, l'huile d'olive, le poivre noir, le sel de céleri, le sel d'ail, le sel, le sucre, l'origan et la poudre de chili.
Cuire 45 minutes.
Ajouter le concentré de tomate et les feuilles de laurier.
Laisser mijoter 1 heure.
Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.
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