Sauce à Spaghettis
La sauce spaghetti est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 boisseau de tomates, 4 poivrons verts, 3 lb d'oignons, 1 1/2 c. sucre et 4 boîtes (12 oz) de pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez les tomates en morceaux et faites cuire 1/2 heure ou plus.
Passer au tamis.
Mélangez les poivrons verts et les oignons avec 1 pinte d'huile.
Cuire et broyer.
Ajouter le sucre, le concentré de tomate, l'origan, le basilic doux et le sel.
Ajouter au jus de tomate et cuire jusqu'à épaississement, environ 2 heures ou plus, si nécessaire.
Verser dans des bocaux et fermer hermétiquement.
Donne 10 à 11 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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