Spaghettikuchen
Spaghetti Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. Nudeln (Fadennudeln oder Engelshaar), 1/2 c. Butter oder Oleo, 1 c. geriebener Parmesankäse, 3 Eier, gut geschlagen (ich verwende 2) und 2 Dosen (15 oz.) Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Spaghetti al dente kochen, abtropfen lassen.
Butter, Parmesankäse und Eier unterrühren. Mit Messer und Gabel gut zerkleinern, in eine gefettete 9 x 12-Zoll-Pfanne formen und einen 10-Zoll-Tortenteller als Kruste verwenden. Hackfleisch und Zwiebeln kochen; Fett abtropfen lassen.
Tomatensauce und -mark, Zucker, Wasser und Gewürze einrühren.
Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen.
Den Spaghettiboden mit Sauerrahm bestreichen und mit der Fleischsoße füllen.
Mit Mozzarella-Käse bedecken.
Bei 350° 30 bis 45 Minuten backen, bis sich Blasen bilden.
Kann nach der Zubereitung eingefroren und später gebacken werden.
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