Pastel de espagueti
Spaghetti Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 oz. espaguetis, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/2 c. queso parmesano rallado, 2 huevos bien batidos y 1 c. requesón (8 oz.), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete; escurrir (deben ser unas 3 tazas).
Agrega mantequilla o margarina a los espaguetis calientes. Agrega el queso parmesano y los huevos batidos.
Forme la mezcla de espaguetis en un molde para pastel de 10 pulgadas con mantequilla como base.
En una sartén, cocine la carne molida o la salchicha, la cebolla y el pimiento verde hasta que las verduras estén tiernas y la carne dorada.
Escurrir el exceso de grasa.
Agrega la salsa para espaguetis.
Calentar bien.
Convierta la "mezcla" de carne en una base de espagueti.
Hornee, descubierto, a 350° durante 20 minutos. Espolvorea queso parmesano encima.
Hornee 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.
Sirve 6.
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