Espaguetis Carrettiera
Spaghetti Carrettiera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 dientes de ajo grandes, 1 1/2 c. hojas de albahaca, 2 c. tomate pera enlatado, picado en trozos grandes, 1/3 c. aceite de oliva y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore ligeramente los dientes de ajo en aceite en una cacerola destapada. Agrega albahaca,
Tomates, sal y pimienta. Cocine a fuego medio 15 minutos. Agrega la salsa sobre la pasta al dente (la pasta debe estar en un tazón grande caliente); mezcla. Agrega queso al gusto.
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