Poulet au soja
Le poulet aromatisé au soja est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet, 1 poivron vert moyen, 1 c. champignons frais, tranchés, 1/3 c. sauce soja et 1 cuillère à soupe. assaisonnement pour volaille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Peau des poitrines de poulet (facultatif pour les viandes faibles en gras).
Disposez dans un plat allant au four les magrets.
Ajouter 1/3 tasse d'eau et mettre dans un four préchauffé à 325°.
Au bout de 30 minutes, ajoutez la sauce soja.
Continuez la cuisson encore 30 minutes, puis ajoutez le poivron haché et les champignons émincés.
Continuez la cuisson pendant 20 à 30 minutes supplémentaires.
Retourner les poitrines plusieurs fois pour permettre à la sauce soja de pénétrer dans la viande. Faire dorer légèrement.
Servir avec du riz sauvage, brun ou blanc.
Un plat faible en gras et en sel.
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