Souvlakia (bife no espeto grego)
Souvlakia (bife no espeto grego) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 kg de carne por pessoa (bife, cordeiro, vitela ou porco), 2 tomates cortados em quartos, 1 cebola cortada em quartos ou cebolas inteiras minúsculas, 1 pimentão verde cortado em tiras de 2,5 cm e 8 cogumelos, tampas e caules separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Corte a carne em pedaços de 2,5 cm. Lave e prepare os legumes. Espete cada um na ordem: pimentão verde, caule de cogumelo, cebola, carne, tomate e continue até que o espeto esteja 3/4 cheio.
Chapéu com cogumelo.
Coloque em uma assadeira e polvilhe com o restante dos ingredientes.
Grelhe 5 minutos de um lado. Vire e grelhe por 4 minutos do outro lado.
Pode servir com arroz pilaf.
🍷 Combinações Perfeitas
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