Poulet à la manière du sud-ouest
Le poulet à la manière du sud-ouest est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet, désossées et pelées, 1 1/3 c. fromage cheddar, 1 boîte (4 oz) de piments verts, hachés et égouttés, 1/4 c. oignons verts tranchés et 4 tranches de bacon, cuites croustillantes, émiettées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Chauffer le four à 375°.
Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four graissé de 12 x 8 pouces.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Couvrir de papier d'aluminium; cuire 20 minutes.
Dans un bol moyen, mélanger le fromage et les piments.
Tapotez chaque poitrine de poulet; saupoudrer d'oignon vert et de bacon.
Remettre au four à découvert.
Poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre à la fourchette.
Placer sur une assiette de service; garnir de crème sure et d'avocat.
Pour 4 personnes.
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