Salade du sud-ouest
La salade du sud-ouest est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. chips de maïs, 1/2 tête de laitue iceberg déchirée, 1 c. (4 oz) de fromage mexicain ou cheddar râpé, 1 boîte (15 oz) de haricots pinto, rincés et égouttés et 1 petite tomate épépinée et coupée en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un bol ou une assiette de service, mélanger les chips, la laitue, le fromage, les haricots, les tomates, la vinaigrette, les oignons et les piments. Garnir d’avocat.
Servir immédiatement.
Rendement : 6 à 8 portions.
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