Muffins du sud-ouest
Les muffins du sud-ouest sont un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec c. poivron rouge, finement haché, c. poivron jaune, finement haché, c. oignon, finement haché, . huile végétale et c. jambon cuit, coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir les poivrons et l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à tendreté ; incorporer le jambon.
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol; bien faire au centre.
Mélanger le reste des ingrédients; ajouter au mélange sec avec les poivrons et le jambon.
Mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.
Verser dans des moules à muffins graissés, en remplissant aux 2/3.
Cuire au four préchauffé à 425° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer immédiatement de la poêle.
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