Côtelettes d'agneau du sud-ouest
Les côtelettes d'agneau du sud-ouest sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. jus d'orange, 2 piments jalapeño épépinés et finement hachés, 1 c. cumin moulu, 1/2 cuillère à café de sel, facultatif et un peu de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole, mélanger le jus d'orange, les piments Jalapeño, le cumin, le sel et le poivre.
Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse ; ajouter à la sauce.
Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Retirer du feu.
Incorporer les oranges et la coriandre; garder au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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