Chuletas de cordero del suroeste
Las chuletas de cordero del suroeste son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. jugo de naranja, 2 chiles jalapeños, sin semillas y finamente picados, 1 cucharadita. comino molido, 1/2 cucharadita de sal, opcional y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una cacerola, combine el jugo de naranja, los chiles jalapeños, el comino, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento.
Combine el almidón de maíz y el agua hasta que quede suave; agregar a la salsa.
Llevar a ebullición a fuego medio; cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta que espese y burbujee.
Retirar del fuego.
Agrega las naranjas y el cilantro; manténgase caliente.
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