Südwestliches Maisbrot
Southwestern Corn Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 1/4 oz.) Dose ganzem Maiskorn, abgetropft, 1 c. Mehl, 1 c. Maismehl, 1/2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer den Mais grob hacken; beiseite legen.
In einer Schüssel Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz vermischen.
In einer kleinen Schüssel Ei, Eiweiß, Milch und Öl vermischen.
Unter die trockenen Zutaten rühren, bis sie feucht sind.
Käse, Chilis und Mais hinzufügen.
In eine quadratische 9-Zoll-Auflaufform gießen, die mit Antihaft-Kochspray beschichtet ist.
Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
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