Pollo y arroz al sudoeste
El pollo y arroz al sudoeste es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. de aceite, 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos, 1 cebolla grande picada, 1 lata (15 1/2 oz) de frijoles rojos, escurridos y 1 frasco (12 oz) de salsa con trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el pollo y la cebolla.
Cocine y revuelva hasta que el pollo esté bien cocido.
Agrega los frijoles, la salsa, el maíz y el caldo; llevar a ebullición.
Agrega el arroz. Retirar del fuego; cubrir.
Dejar reposar 5 minutos.
Agregue la crema agria.
Adorne como desee.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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