Südwestliche Bohnensuppe
Südwestliche Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Speckstreifen, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 3/4 c. gehackter Sellerie, 1/8 TL. Knoblauchpulver und 1 Dose (16 Unzen) gekühlte Bohnen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem mittelgroßen Topf den Speck knusprig kochen; Zum Abtropfen auf ein Papiertuch legen.
Zerbröckeln und beiseite stellen.
Im Bratenfett die Zwiebel und den Sellerie anbraten; Mit dem Knoblauchpulver bestreuen. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Bohnen, Salsa, Brühe, Petersilie und Speck hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ohne Deckel 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Mit scharfer Pfeffersauce abschmecken.
In Schüsseln füllen und mit Käse belegen.
Mit Tortillachips servieren.
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