Salsa de frijoles del suroeste
La salsa de frijoles del suroeste es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras. carne molida, 1 cucharada. cebolla picada seca, 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, 1 lata (16 oz) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos y 1 lata (15 oz) de frijoles con chile, enjuagados y escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén, cocine la carne a fuego medio hasta que ya no esté rosada; drenar.
Transfiera a un tazón; agrega la cebolla.
Triture con un tenedor hasta que se desmorone; dejar de lado.
En una licuadora o procesador de alimentos, procese la salsa de tomate y los frijoles hasta obtener trozos.
Agregue a la mezcla de carne y mezcle bien.
Vierta la mitad en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Cubra con la mitad del queso.
Hornee descubierto a 350° durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita.
Servir caliente con patatas fritas.
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