Southfork "Chili"

Faire dorer le bœuf haché et retirer le gras.

Ajouter l'oignon, le poivron vert, l'ail, le poivron rouge, la poudre de chili, le cumin, l'origan et le sel.

Bien mélanger.

Cuire jusqu'à ce que l'oignon et le poivron vert deviennent tendres.

Ajouter les haricots, les tomates, le maïs et la sauce tomate.

Remuer pour bien mélanger, en cassant les tomates avec une fourchette.

Laisser mijoter lentement, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement et homogénéité (environ 45 minutes).