Casserole de patates douces du sud
La cocotte de patates douces du sud est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 lb de patates douces, 1 c. sel, 6 bananes moyennes (2 1/2 lb), 1/4 c. de jus d'orange et 1/2 c. cassonade légère, emballée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter, peler et couper en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Préchauffer le four à 375°. Beurrez bien une cocotte de 2 litres.
Pelez les bananes et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Mélanger avec le jus d'orange et réserver.
🍷 Accords Parfaits
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