Maisbrot nach südländischer Art
Maisbrot nach südländischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Maismehl, 1 c. Mehl, 2 TL. Backpulver, 1 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Trockene Zutaten vermischen.
Buttermilch, Margarine und Eier hinzufügen und verrühren, bis die Masse leicht angefeuchtet ist.
In eine gut gefettete 15 1/2 x 10 1/2 Zoll große Jelly-Roll-Pfanne gießen.
Bei 425° 20 bis 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
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