Muffins au maïs à la mode du Sud
Les muffins au maïs de style sudiste sont un dessert américain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, c. semoule de maïs jaune, . sucre, . levure chimique et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 400°
Beurrer 12 moules à muffins
Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un bol moyen, mélanger le lait, l'huile, les œufs et la sauce tabasco.
Faire un puits au centre des ingrédients secs; ajouter le mélange de lait et remuer pour combiner
Incorporer le maïs
Verser la pâte dans des moules à muffins
Cuire au four 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes sur une grille
Retirer des casseroles et servir chaud.
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