Ragoût de maïs du sud
Le maïs cuit du sud est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 épis de maïs frais, 1/2 c. lait, 2 c. farine, 1 c. sel et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez le maïs en épi.
Faites chauffer le beurre ou la margarine dans une poêle et ajoutez le maïs.
Cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant souvent (peut coller au fond de la poêle s'il n'est pas remué souvent).
Saupoudrer le maïs de farine, de sucre et de sel et bien mélanger.
Ajoutez le lait et remuez à nouveau.
Poursuivez la cuisson à feu doux pendant encore 10 à 15 minutes en remuant souvent.
Pour 6 personnes.
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