Südliche Pralinen (in der Mikrowelle)
Südliche Pralinen (in der Mikrowelle) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. fester hellbrauner Zucker, 2/3 c. Kondensmilch, 1/2 TL. Salz, 2 EL. Butter und 1 1/2 c. Mit Pekannusshälften liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zucker, Milch und Salz in einem 2-Liter-Messbecher (Glas) vermischen. gut vermischen.
Butter einrühren.
7 bis 9 Minuten lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen oder bis die Mischung das Stadium einer weichen Kugel (235 °C) erreicht, dabei einmal umrühren.
Pekannüsse einrühren und etwa 1 Minute abkühlen lassen.
Von Hand schlagen, bis die Mischung cremig ist und anfängt einzudicken (ca. 3 Minuten).
Geben Sie esslöffelweise auf Wachspapier.
Stehen lassen, bis es fest ist.
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