Pastel de nueces del sur
Southern Pecan Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 c. azúcar moreno, envasada, 2 cucharadas. harina, 1 c. jarabe de maíz ligero y 3 huevos, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta el horno a 400°.
Trabaja la mantequilla en un bol hasta que esté cremosa.
Agrega el azúcar y la harina; mezclar bien.
Agrega el almíbar y los huevos.
Batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
Agrega las nueces, la vainilla y la sal.
Vierta la mezcla en la base de hojaldre.
Hornea 15 minutos.
Baje el fuego a 350°. Continúe horneando de 30 a 35 minutos más o hasta que el centro esté firme. Sirve de 6 a 8 porciones.
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