Pastel de hamburguesa sureña

Combine la carne y la cebolla en una sartén grande; cocine hasta que la carne esté dorada.

Escurre la mezcla de carne en un colador y sécala con una toalla de papel; limpie la grasa de la sartén con una toalla de papel.

Regrese la mezcla de carne a la sartén; agrega los champiñones, los chiles verdes y el queso crema ligero.

Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita.

Agregue la harina, la sal, la pimienta y el comino, mezclando bien.

Divide cada galleta por la mitad; Patee uniformemente en un molde para pastel de 9 pulgadas, cubierto con spray antiadherente.

Vierta la mezcla de carne sobre la masa. Combine el requesón y el huevo, mezclando bien; esparza uniformemente sobre la mezcla de carne.

Espolvorea con pimentón.

Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos.

Sirve 6.

1/2 carne, 1/2 pan y 1/2 grasa.