Cazuela De Sémola Del Sur

Name: Cazuela De Sémola Del Sur
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 6 cups agua; 2 cups sémola cruda; 1/2 cup mantequilla, dividida; 3 cups queso cheddar rallado, dividido; 1 pound salchicha de cerdo molida; 12 huevos; 1/2 cup leche; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 45 min 👥 16 porciones 👁️ 18 vistas

Si eres del sur definitivamente te encantará esta receta, que incluye sémola, huevos, salchichas y queso. Cuando lo cocino, lo coloco en la olla de cocción lenta para que se mantenga caliente. No hay nada peor que la sémola fría.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cazuela #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 45 min

Porciones 16

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 cups agua

2 cups sémola cruda

1/2 cup mantequilla, dividida

3 cups queso cheddar rallado, dividido

1 pound salchicha de cerdo molida

12 huevos

1/2 cup leche

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 403

% Valor Diario*

Grasa total 29.9g 38%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 459mg 20%

Carbohidratos totales 16.8g 6%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 16.5g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear grande.

Hierva el agua en una cacerola grande y agregue la sémola.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que se absorba el líquido.

Agrega la mitad de la mantequilla y 2 tazas de queso hasta que se derrita.

En una sartén a fuego medio-alto, cocina la salchicha hasta que se dore uniformemente.

Escurrir y mezclar con la sémola.

Batir los huevos y la leche en un bol y verter en la sartén.

Revuelva ligeramente y luego mezcle con la sémola.

Vierta la mezcla de sémola en la fuente para hornear preparada.

Unte con la mantequilla restante y cubra con el queso restante.