दक्षिणी ग्रीन्स
साउदर्न ग्रीन्स एक आसान डिनर है। 2 पौंड ताजी हरी सब्जियाँ (कोलार्ड, सरसों, केल), कटे हुए बड़े तने, 2 औंस से बना। नमक सूअर का मांस, टुकड़ों में कटा हुआ, 1/4 छोटा चम्मच। लाल मिर्च के गुच्छे और 1/4 छोटा चम्मच। नमक (वैकल्पिक), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
हरी सब्जियों को कई बार ठंडे पानी में भिगोएँ; नाली।
एक बड़े सॉसपॉट में स्थानांतरित करें; ढककर मध्यम-उच्च आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 8 से 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि तने नरम न हो जाएं।
छान लें और थोड़ा ठंडा करें; मोटा-मोटा काट लें.
बड़े कड़ाही में नमक पोर्क डालें और मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
काली मिर्च के टुकड़े और नमक डालें।
कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ; ढककर नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
5 कप बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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