Verdes del Sur
Southern Greens es una cena fácil. Elaborado con 2 libras de verduras frescas (berzas, mostaza, col rizada), tallos grandes recortados, 2 oz. cerdo salado, cortado en cubitos, 1/4 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo y 1/4 cucharadita. Sal (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Remoje las verduras en varios cambios de agua fría; drenar.
Transfiera a una cacerola grande; tape y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente hasta que los tallos estén tiernos, de 8 a 10 minutos.
Escurrir y enfriar un poco; picar en trozos grandes.
Agregue la carne de cerdo salada a una sartén grande y cocine a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue hojuelas de pimienta y sal.
Agrega las verduras picadas; tape y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Rinde 5 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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