Pollo frito sureño con salsa

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.

Batir los huevos hasta que queden esponjosos.

Agrega la leche, el aceite para ensalada y el jugo de limón.

Agregue esta mezcla a la mezcla de harina y mezcle.

Vierta 2 pulgadas de aceite en una sartén grande y pesada y caliente.

Sumerja los trozos de pollo en la masa y colóquelos en aceite caliente.

Reduzca el fuego a medio y fríalo durante unos 45 minutos, volteándolo con frecuencia para dorar todos los lados del pollo.

Retire el pollo a un plato.

Vierta la mayor parte del aceite de la sartén.

Agregue la cantidad de leche deseada para la salsa, caliente y revuelva las partículas marrones del fondo de la sartén.