Vinaigrette au pain de maïs du sud
La vinaigrette au pain de maïs du sud est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 recette de pain de maïs cuit (1 poêle en fer), 5 branches de céleri hachées, 2 pommes au jus de vin ou de Rome hachées finement (environ 1 tasse), 6 tranches de pain rassis et 2 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les oignons et le céleri dans un peu d'eau.
Émiettez le pain de maïs et le pain avec les doigts.
Ajouter le riz cuit.
Ajouter le céleri, les oignons, les pommes, le sel, le poivre et l'assaisonnement pour volaille.
Ajoutez suffisamment de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet pour obtenir une pâte (bâclée).
Ajoutez les œufs bien battus.
Verser dans un moule ou un plat allant au four bien graissé de 9 x 13 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure jusqu'à coloration.
🍷 Accords Parfaits
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