Sopa de maíz sureña
La sopa de maíz sureña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 1 pt. leche, 1 pt. caldo o caldo de sopa y 1 lata de crema de maíz (colar con un colador), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la mantequilla y agregue la harina.
Agregue la leche, el caldo o caldo y el maíz.
Sazone con sal y pimienta.
Hierva 5 minutos y sirva en tazas de caldo con palomitas de maíz flotando encima.
Se pueden usar picatostes en lugar de palomitas de maíz.
Sirve 4.
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