Pain de maïs du sud
Le pain de maïs du sud est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs auto-levante, 1/2 c. farine (nature ou auto-levante), 2 c. babeurre, 2 ou 3 c. graisse de bacon (shortening) et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 450°. Frotter une poêle en fer avec de la graisse de bacon.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger; remuez bien.
Verser le mélange dans une poêle chaude et cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les côtés soient dorés et croustillants.
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