Pailles au fromage du sud
Les Southern Cheese Straws sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine de blé entier, 1 c. fromage cheddar très fort, râpé, 1/4 c. beurre, 1 œuf battu et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 425°.
Mélanger la farine, le fromage, le sel et le poivre de Cayenne.
Incorporer le beurre avec deux fourchettes ou un mixeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.
Ajouter l'œuf battu et remuer. Pétrissez jusqu'à pouvoir former une boule.
Placer sur une planche farinée et rouler finement.
Couper en bandes de la taille d'un doigt.
Cuire au four sur une plaque à biscuits légèrement graissée pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Pour 15 à 20.
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