Cazuela de desayuno sureño
Southern Breakfast Casserole es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha, 1 c. sémola de cocción rápida, 1 cebolla pequeña, 1/3 c. pimiento verde picado y 1 1/2 c. (6 oz.) de queso cheddar fuerte rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine la sémola según las instrucciones del paquete; dejar de lado. Desmenuza la salchicha en una sartén grande.
Agrega la cebolla y el pimiento; cocine a fuego medio hasta que la carne esté dorada y las verduras tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Escurrir bien.
Combine la sémola, la mezcla de carne y 1 taza de queso; vierta en una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas ligeramente engrasada.
Hornear a 350° durante 15 minutos.
Espolvorea con la 1/2 taza de queso restante.
Hornee 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.
Sirve 8.
(Se puede congelar y luego calentar).
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