Haricots et riz du sud du Texas
South Texas Beans And Rice est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. haricots pinto secs, 7 c. de l'eau, 1 petit jarret de jambon, 1 oignon moyen haché et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Triez et lavez les haricots.
Mélanger les haricots, l'eau, le jarret de jambon, l'oignon, l'ail et le sel dans une grande casserole.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Retirer le jarret de jambon et râper le jambon des os; revenir au mélange de haricots.
Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
🍷 Accords Parfaits
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