Haricots rouges du sud de la Louisiane *
Les haricots rouges du sud de la Louisiane* sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots rouges, de la viande pour l'assaisonnement*, 3 c. de l'eau, 1 oignon moyen haché et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les haricots dans l'eau avec le sel, le jus de bacon et la viande pendant 1 1/2 à 2 heures dans une marmite à fond épais (ou une mijoteuse à feu doux pendant 8 à 10 heures).
Ajouter l'oignon, l'ail et le laurier (pour la mijoteuse, ajouter au début).
Si les haricots deviennent secs, ajoutez une petite quantité d'eau chaude. Servir sur des monticules de riz; également bon avec une salade verte et du pain français.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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