Costillas de Carolina del Sur
Las costillas de Carolina del Sur son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. jugo de tomate, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. azúcar moreno, bien compactado, 1 cucharadita. mostaza seca y 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Combine todos los ingredientes excepto las costillas en un tazón mediano.
Coloque las costillas en una fuente para asar Redi-Pan grande de 17 x 12 x 2 1/2 pulgadas; vierte la salsa sobre las costillas.
Cubra con papel film Reynolds resistente u otro papel de aluminio y deje marinar en el refrigerador durante 3 horas.
Precalienta el horno a 350°.
Hornee tapado durante 55 minutos.
Retire el papel de aluminio; voltea las costillas.
Hornee, descubierto, 55 minutos, rociando cada 15 minutos.
Para servir, córtela en 2 o 3 secciones de costilla.
Rinde 6 porciones.
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