Entrée de pain au levain
L'entrée de pain au levain est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. eau tiède, 1/2 c. sucre, 1 c. farine et 1 c. levure sèche ou 1 gâteau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger dans un grand récipient en plastique ou en verre tel qu'un récipient à crème glacée de 1/2 gallon.
Laisser reposer à température ambiante avec le couvercle entrouvert pendant 48 heures ou jusqu'à ce qu'il dégage une agréable odeur aigre.
Conserver au réfrigérateur.
Nourrissez tous les 2-5-7 jours avec 1 tasse d'eau tiède, 1/3 tasse de sucre et 1/4 tasse de flocons de pomme de terre.
Remuer et laisser reposer à température ambiante 9 à 12 heures.
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