Pain Au Levain
Le pain au levain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 3 c. flocons de pomme de terre (instantanés), 1/4 c. levure, 1 c. eau tiède et 1 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Après avoir mélangé et pétri, placez-le dans un grand bol graissé et laissez lever la majeure partie de la journée, puis abaissez-le, divisez-le en 3 parties et façonnez-le en pains.
Placer dans des moules graissés et laisser lever toute la nuit.
Le lendemain matin, préchauffez le four à 375° et laissez cuire 10 minutes.
Réduire à 350°.
Cuire au four jusqu'à cuisson complète (généralement 25 à 30 minutes).
Démouler sur des grilles pour refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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