Pain Au Levain
Le pain au levain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 3/4 à 2 c. starter (laisser suffisamment de starter pour nourrir la semaine prochaine), 6 c. farine à pain, 1 c. eau tiède, 1 cuillère à soupe. sel et 1/2 c. huile de canola, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez le tout dans un grand bol (ce sera pâteux).
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume environ 6 à 8 heures.
Retourner sur une planche farinée et pétrir les bulles d'air.
Divisez en 3 parties.
Graisser 3 moules à pain avec Pam.
Laisser lever jusqu'au sommet du moule (environ 3 à 5 heures). Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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