Sauermilch-Hefebrötchen
Sauermilch-Hefebrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Sauermilch (keine Buttermilch verwenden). Lassen Sie die Milch stehen, bis sie sprudelt., . Limonade, . Zucker, . Margarine, geschmolzen und Ei – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Sauermilch mit Soda mischen.
Zucker, Salz und die weiche Hefe hinzufügen.
Gut geschlagenes Ei und Margarine hinzufügen.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein fester Teig entsteht.
Alles glatt kneten.
An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig ausstanzen und zu kleinen Kugeln formen.
Mit einem Abstand von 2,5 cm in eine gefettete Backform legen.
Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Im auf 425 °C vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen.
Ergibt 24 Rollen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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