Biscuits au lait aigre
Les biscuits au lait aigre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tamisée, 1/2 c. soda, 2 c. levure chimique, 1/2 c. sel et 3 à 4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Tamisez ensemble la farine, le sel, la levure chimique et le soda.
Ajoutez du shortening froid et mélangez avec la main jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.
Ajoutez le lait, remuez environ 20 secondes.
Démoulez sur une planche légèrement farinée.
Pétrir environ 20 coups. (Ajoutez de la farine si nécessaire.) Abaissez jusqu'à 1/2 pouce à 3/4 pouce d'épaisseur.
Placer dans un moule graissé.
Cuire à four chaud (400°) 12 à 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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