Torsades à la crème sure

Tamisez la farine et le sel dans un grand bol.

Incorporer le shortening et le beurre comme pour la croûte à tarte.

Dissoudre la levure dans l'eau tiède.

Battez les œufs ensemble.

Mélanger avec la crème sure, la levure et la vanille.

Ajouter au mélange de farine et bien mélanger.

Laisser lever 2 heures au réfrigérateur.

Saupoudrer légèrement de sucre sur la planche à pain.

Placer la pâte sur le sucre; saupoudrer légèrement de sucre sur la pâte et rouler jusqu'à obtenir un carré de 10 à 12 pouces, en repliant la pâte au centre de chaque côté.

Étalez et répétez le travail de pliage jusqu'à ce que vous ayez utilisé la totalité des 3/4 tasse de sucre.

Couper en lanières de 1/2 pouce de large et 4 pouces de long.

Torsadez les bandes 3 ou 4 fois et posez-les sur une plaque à biscuits non graissée à plusieurs centimètres l'une de l'autre.

Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.