Blandos de crema agria

Mida la harina, la sal, el polvo para hornear y la soda en un colador. Batir la mantequilla o margarina con el azúcar hasta que esté bien mezclado en un tazón grande.

Incorpora los huevos y la vainilla.

Tamice la mezcla de harina, agregue alternativamente con crema agria y mezcle bien para hacer una masa espesa.

Deje caer cucharadas redondeadas a 4 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear engrasadas.

Extienda en rondas de 2 pulgadas.

Espolvorea con canela y azúcar, si lo deseas.

Hornee en horno caliente (400°) durante unos 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Retirar de las bandejas para galletas y dejar enfriar completamente sobre rejillas.