Sauerrahmbrötchen

Sauerrahmbrötchen

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Sauerrahmbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerrahm, 2 TL. Salz, 4 c. einfaches Mehl (ungesiebt), 1/2 c. warmes Wasser und 2 Pkg. Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sauerrahm verbrühen; Zucker, Margarine und Salz einrühren.

Abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.

Wasser in eine große Schüssel geben; Hefe hinzufügen.

Sauerrahmmischung untermischen; Eier hinzufügen.

Mehl untermischen.

Schüssel abdecken und über Nacht kühl stellen.

Pfannen einfetten.

In der Pfanne zu Rollen formen.

An einem warmen Ort je nach Temperatur 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen.

Ergibt 30 Rollen.

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