Sauerrahm-Rosinen-Torte
Sauerrahm-Rosinenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eigelb, geschlagen, 1 c. Zucker, 1 c. Rosinen, gekocht, 1 c. Sauerrahm und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl, Salz, Sauerrahm und Rosinen in einem Topf vermischen.
Geschlagenes Eigelb hinzufügen; langsam kochen, bis es dickflüssig ist.
Vanille hinzufügen.
In eine 8-Zoll-gebackene Tortenform gießen.
Mit Eiweiß (Baiser) belegen.
In einem 350°-Ofen anbraten.
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