كعكة بودنغ الكريمة الحامضة

الجمع بين جميع المكونات في وعاء الخلط الكبير.

امزجي المكونات على سرعة منخفضة فقط لترطيب المكونات، مع كشط جوانب الوعاء كثيرًا، ثم اخفقي لمدة 4 دقائق بسرعة متوسطة.

يُسكب في قالبي رغيف مقاس 8 × 4 بوصة أو 9 × 5 بوصة مُبطنين من الأسفل بورق الشمع.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تعود الكعكة للخلف عند الضغط عليها برفق.

تبرد في المقالي 15 دقيقة.

أخرجه من المقالي وأكمل التبريد على الرفوف.