Quatre-quarts à la crème sure
Le quatre-quarts à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bâtonnets de beurre, 3 c. sucre, 6 œufs séparés, 3 c. farine à gâteau et 1/4 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer le sucre et le beurre.
Incorporer un jaune d’œuf à la fois en battant bien.
Tamisez la farine, le soda et le sel.
Ajouter le mélange de farine, une cuillère à soupe à la fois, au mélange de sucre et de beurre, en alternant avec la crème sure.
Ajouter la vanille; bien battre.
Battez les six blancs d'œufs; incorporer à la pâte.
Verser dans un moule à cake Bundt graissé et fariné.
Cuire au four à 300° pendant 1h30.
🍷 Accords Parfaits
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