Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Stangen Butter, 3 c. Zucker, 6 Eier, getrennt, 3 c. Kuchenmehl und 1/4 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker und Butter schaumig rühren.
Ein Eigelb nach dem anderen einrühren und gründlich verrühren.
Mehl, Soda und Salz sieben.
Geben Sie jeweils einen Esslöffel Mehlmischung zur Zucker-Butter-Mischung hinzu, abwechselnd mit saurer Sahne.
Vanille hinzufügen; gut schlagen.
Die sechs Eiweiße schlagen; unter den Teig heben.
In eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.
1 1/2 Stunden bei 300° backen.
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