Quatre-quarts à la crème sure
Le quatre-quarts à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 3 c. sucre tamisé, 1 c. crème sure, 6 œufs et 3 c. farine, tamisée, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Bien battre le beurre, ajouter le sucre petit à petit, continuer à mélanger.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chacun, puis ajouter la crème sure. Tamisez les ingrédients secs et ajoutez-les progressivement au mélange.
Incorporer l'arôme; verser la pâte dans un moule à tube graissé et fariné.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 30 minutes.
Faites attention à ne pas trop cuire ; le gâteau est meilleur moelleux.
Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.
🍷 Accords Parfaits
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